夜遅く美容師さんとご飯行ったらまさかで大根の良い勉強になった話
先日は遅くまでお食事を頂いてたのですがその時
なんか
大根おろしだけを食べてます。
それを見て大根おろしの効能が気になったので調べてみました。
大根は生で食べる方が良い？
大根は煮物にしたり、サラダや切り干し大根など様々な食べ方ありますが、どうやら加熱に弱いらしく熱を入れると崩れる栄養素もあるので生の大根おろしなどで食べるのが良いらしいです。
大根は夜中に食べるのに向いている！？
先日大根を食べていたのが夜中の１時越えだったのですが
実は大根にはでんぷんの分解を助ける力、脂質の消化を助ける力、たんぱく質のですが分解を助ける力があります。
そしてそれぞれが消化吸収を助け胃腸の調子を整えたり、胃もたれを防いでくれます。
ですから先日散々飲み食いしてたので
夜中に大根を生で食べるのは実は理にかなってたりしました。
[speech_bubble type=”ln” subtype=”R1″ icon=”co-ji3.jpg” name=”ji-co”] しかもダイエット効果もあるらしい。 [/speech_bubble]
老化予防にも良い
そして
大根のピリッとした辛さは老化の原因である活性酸素を除去する力があるらしく老化予防にも良いみたいです。
[speech_bubble type=”ln” subtype=”R1″ icon=”co-ji3.jpg” name=”ji-co”] 一杯食べればよかった… [/speech_bubble]
勿論大根ばかり食べるのは身体によくはないのですがバランス良く取ったり、夜中遅くの食事の時に最後に取るのにはいいのかもしれませんね。
是非大根は生で食べてみてくださいね。
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